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商品情報 | 多糖類[食品素材]

多糖類[食品素材]

たれ・ソース・ドレッシング・佃煮・ゼリー・プリン・アイスクリームなどの加工食品にユニークな食感を付与したり、作りたての状態を保持するなどの機能をプラスする「多糖類」。当社には、積み重ねてきた長い歴史と実績があり、業界内でも厚い信頼を得ています。また単品・配合品をあわせて、幅広い商品群をラインナップしています。

商品例

  • グリロイド®(一般名:タマリンドシードガム)
  • エコーガム®(一般名:キサンタンガム)
  • ケルコゲル®(一般名:ジェランガム)
  • ローカストビーンガム
  • グアパック®(一般名:グァーガム)
  • ミニット®(増粘用配合品)
  • ゲルメイト®(ゲル化用配合品)
  • アイスター®(冷菓用配合品) など
  • 多糖類.com
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