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食品素材 調味料

調味料Seasonings

有名インスタント麺や外食、ラーメンチェーンにも。
数え切れないほどの商品に採用。

インスタントラーメン、カレー・シチューのルー、ソース、鍋スープなどの加工食品に加え、外食産業のラーメンスープ、洋食ソース等の味のベースなどに“美味しさ”という価値をプラスしている「調味料」。利便化・省力化・味の均質化など、お客様の効率化にも貢献しています。自社の研究・開発機能を生かし、お客様とともに製品開発・味づくりなどを実施しています。

主な商品

畜肉エキス調味料・ガラスープ
新鮮な原料を使用し、丁寧に炊き出した本格タイプの畜肉エキス調味料・ガラスープです。ポーク・チキン・ビーフエキスをベースとして、清湯、白湯、調理タイプなど各種タイプを取り揃えています。あらゆる料理の下味として利用することができます。
一般食品呈味調味料
蛋白加水分解物やエキス調味料などを組み合わせた、バランスの良い旨味が特徴の呈味調味料を「アジポール®」「アミノプラス®」シリーズで取り揃えています。お客さまの製品の更なるグレードアップにぜひお役立てください。
シーズニングオイル
鶏脂や豚脂など厳選された原料を使用したシーズニングオイルです。料理本来の手作り感覚を再現した香味が特徴です。調理感、風味アップにぜひお役立てください。

その他商品例

  • ブイヨン
  • ラーメンスープ
  • ソース
  • 酵母エキス
  • グルタミン酸ソーダ
  • 核酸
  • 魚介エキス
  • 野菜エキス など

専用工場での製造により、スープ・ブイヨンの美味しさをさらに追求。

サンテグレ株式会社

畜産が盛んな鹿児島県にあるサンテグレ株式会社にて、原料の鮮度、トレーサビリティ、最終処理までを総合的に管理しながら、新鮮なスープ・ブイヨンを製造しています。

ホームページはこちら http://www.suntegre.co.jp/ 

Betagro Dainippon Techno-Ex Co., Ltd.

タイ国に当社他の出資により設立されたスープ・ブイヨン製造工場。
厳しい品質管理のもと、新鮮な鶏・豚の生骨を安定して確保できる立地を活かし、美味しいスープ・ブイヨンを製造しています。